Prodotto: Nero d'Avola

Denominazione: Sicilia DOC

Annata: 2018

Tipologia: Vino rosso

Provenienza: Italia

Regione: Sicilia

Comune di produzione: Colline di Gibellina

Varietà uve: Nero d'Avola

Altitudine: 100-300 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: Terreni di medio impasto a prevalente componete argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro

Sistema di allevamento: Guyot

Densità d'impianto: 3.800-4.200 piante/ha.

Resa per ettaro: 130 q.li/ha.

Vinificazione: Nero d'avola raccolto a maturazione fenolica, subisce una macerazione di 12 - 15 giorni a 26°c con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura affinato in acciaio per circa 4 mesi, con un marginale passaggio in legno prima di essere imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto con spaghetti al pomodoro con ricatta salata, anelletti a forno alla siciliana, salsiccia di maiale al sugo, formaggi freschi a pasta filata, radicchio grigliato.

Bottiglia da: 0,75 l.

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Presenta note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco

Sapore: Di buon corpo, accompagnato da tannini morbidi e rotondi. Buona persistenza che tende ad un finale fruttato

Tenute Orestiadi Nero d'Avola DOC 2018

€ 9,30Prezzo